Udine und in die schöne Lagunenstadt

Die Lagune ist ein ideales Revier für Hummer, Seezungen, Brassen, Mies-, Messer- und Jakobsmuscheln. Das alles gedeiht hier prächtig und kommt auch auf die Tische der Restaurants.
Wenn es Abend wird in Grado
Wenn die Sonne langsam golden scheint, dann wird die Altstadt von Grado zur Kulisse für ein wunderbares Schauspiel, das den ganzen Sommer über, Tag für Tag, neu aufgeführt wird. Das Stück heißt „passeggiata“ – flaniere und genieße die Stunde. Paare schlendern durch die engen Gassen, Kinder spielen auf der Straße, und viele der Urlauber haben sich zu einem Aperitif an die verlockenden Tische der Restaurants gesetzt. Es duftet nach gegrilltem Fleisch, nach Boreto, der würzigen Fischsuppe, und nach frisch gebackenem Brot.
Grado ist eines der schönsten Fischerstädtchen an der italienischen Adria – und die
Altstadt hat an diesen lauen Abenden einen ganz besonderen Zauber. Noch ist es ruhig in Grado, die Ruhe vor dem Sturm – eigentlich eine ideale Zeit, um hier Urlaub zu machen: Die Sonne ist schon kräftig genug, dass es tagsüber schon mal 25 Grad warm wird und man auch abends meist draußen sitzen kann. Und das Wasser der Adria ist um diese Jahreszeit auch schon wärmer als die Nordsee im
Hochsommer. Am flachen Strand freuen sich die Kinder seit eh und je über das
warme Sand-Wasser-Gemisch in bester Burgen-bauqualität. Die Stadt liegt auf einer bananenförmigen Insel. Vorne die offene Adria, im Osten das Mündungsdelta des Isonzo, und Triest, die Großstadt mit mehr als 200 000 Einwohnern, liegt 40 Autokilometer entfernt. Ein aufgeschütteter, fünf Kilometer langer Damm führt vom Festland auf die Insel.
Genusslagen - Die Weine des Friaul

Frische Säure, goldgelbe Farbe und viel Frucht – die Weißweine des Friaul genießen einen hervorragenden Ruf. Auf den trockenen, kiesigen Böden gelangen die Trauben zu vollmundiger Reife. Gemeinsam mit den milden Wintern und heißen, trockenen Sommern ergibt das perfekte Voraussetzungen für Weingenuss. Viele der friaulischen Weine tragen das Gütesiegel DOC oder DOCG, was für hohe Qualitätsstandards und garantierte Herkunft bürgt, einige der Weine erlangen mit drei Gläsern im Gambero Rosso die höchste Auszeichnung für italienische Weine. Im Collio-Weingebiet werden Wein und Region wunderbar mit traditionellen Kelter- und Anbauverfahren verbunden, die Weinberge erstrecken sich auf über 1600 Hektar im nördlichen Teil der Provinz Gorizia. Besonders empfehlenswert ist die autochthone (einheimische) Rebsorte Pinot, zu genießen etwa in Cormons, dem Hauptort des Collio.


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